Alexandre Le Bienheureux

Alexandre Dulière est un sommelier éclairé qui a fait ses armes au George V où il devint l'un des protégés du talentueux Eric Baumard.

Si les grandes maisons se l'arrachent, il décide il y a quelques millésimes de devenir l'homme orchestre des caves Raffault sur Châteauroux. Devenu un acheteur exceptionnel, il est introduit dans tout ce que le vignoble européen compte en crus de qualité, avec souvent des domaines où il est très difficile de se procurer la moindre bouteille.

En Loire la collection débute avec Le Clos Rougeard, se poursuit sur les Pouilly  de Didier Dagueneau en passant par les Sancerre des Cottat, d'Alphonse Mellot ou de Dominique Roger, sans oublier les très rares flacons d'Edmond Vatan.

Sur la Bourgogne, on peut faire provision de Chambolle exceptionnels de Mugnier, les Gevrey de Dugat-Py ou les Vosne du Domaine de La Romanée Conti.

Copain comme merlot avec Denis Durantou de Pomerol, il arrive à lui soutirer quelques bouteilles d'Eglise Clinet et dans plusieurs millésimes La Petite Eglise. Sur cette appellation, il suit régulièrement Bourgneuf, avec des 2008 à vous couper le souffle. " Il y a du lourd" explique-t-il de sa voix enjouée...

Et en Vallée du Rhône, toutes les stars sont là ... Rayas, Jamet, Beaucastel ...

Toujours à l'affût de jeunes talents, il n'hésite pas à sillonner les vignobles pour être en avance d'un magnum sur les autres !

Les références se comptent par milliers et Alexandre est toujours en phase avec la bouteille de l'instant. On vient le voir comme on allait à confesse, et les clientes repartent toujours avec un large sourire; il faut dire que ses anecdotes toujours très imagées sont très communicatives. Peu importe le flacon pourvu qu'on ait l'adresse, en tout cas voici une adresse formidable pour la France qui fermente !

Les caves RAFFAULT

1 r Paul Louis Courier

36000 CHÂTEAUROUX  

Tél.: 02 54 27 18 75 - Fax : 02 54 08 42 48

caves-raffault@wanadoo.fr

http://www.caves-raffault.com